CARTA 

Entrants

Caixa de 6 ostres al natural COURPRON núm.2    18€
Salmó fumat a casa amb mantega i torrades  18€
Sopa freda de tomàquet i síndria amb salmó fumat   16€
Terrina de foie amb figues confitades  20€
Tàrtar de tonyina amb crema d’alvocat i maonesa de teriyaki    20€
Steack tartar de vaca vella madurada    28€
Amanida de llagostins confitats amb cítrics    16€
Amanida de formatge esmicolat amb coca d'olives negres i anxoves   16€
Musclos a la marinera    15€
Gamba mitjana de Palamós a la sal   40€
Calamars fregits a l'andalusa   13€
Escopinyes al vapor    21€
Navalles a la planxa    20€
Vieires a la planxa amb puré de pèsols i crema de llima   19€

 

ARROSSOS

Arròs sec amb gambes de Palamós   23€
Arròs caldós amb llamàntol   30€
Arròs negre amb escamarlans    23€
Fideus arrossejats amb sepiones i escamarlans    21€
 

PEIXOS

Peix del dia fet a la planxa o al forn amb ceba, patata i tomata    30€
Calamars a la planxa amb platillo de cigrons i all negre   22€
Llobarro amb crema de ceba tendra, gemes d’eriç i amanida d’algues    24€
Suquet de peix i marisc fet a l'antiga   25€
Graellada de peix i marisc fet a la planxa   40€
Llamàntol fet a la brasa acompanyat de dos salses    45€
 

CARNS

Chateaubriand de vedella de Girona amb patates naturals    28€
Txuleton de vaca "rubia gallega" de 500 gr.   26€
Costellam de xai amb cous-cous a la catalana i salsa de menta fresca    25€
Mar i muntanya de mandonguilles casolanes amb sèpia i gambes de Palamós    23€

 

POSTRES

Textures de xocolata freda i calenta    10€
Crema catalana cremada amb fruits vermells i gelats de vainilla 10€
Tatin de poma amb crema de vainilla    10€
Cheescake amb fruits vermells    10€
Flam de llimona amb fruita de la passió    9€
Pinya caramelitzada amb coco    8€
Gelats i sorbets artesans 6,5€