"La Gastronomía es el paisaje puesto en la cazuela"- Josep Pla

Los entrantes  
Ensalada catalana ...................................................................................
Ensalada variada .....................................................................................
Ensalada "Can Poldo" ..............................................................................
Gazpacho andaluz ...................................................................................
Surtido de embutidos ..............................................................................
Melón con jamón del país .........................................................................
El Foi-Gras de Celler ................................................................................
"Esqueixada" de bacalao ..........................................................................
"Escalivada" ............................................................................................
Espárragos selectos con mayonesa ..........................................................
Corazones de lechuga con escalivada y jamón de Jabugo ............................
Tostadas con tomate, anchoas y escalivada ..............................................
Jamón de Jabugo (tostadas con tomate) ..................................................
Aguacates con gambas ............................................................................
Cocktail de gambas .................................................................................
Entremeses de pescado y marisco "Can Poldo" ...........................................
Mejillones de roca ...................................................................................
Mejillones a la Marinera ..........................................................................
Gambas al ajillo ......................................................................................
Pescadito frito ........................................................................................
Sepionas salteadas con ajo y perejil o fritas ............................................
9,00
7,00
10,00
8,00
14,00
16,00
15,00
10,00
9,00
14,00
18,00
10,00
22,00
18,00
17,00
25,00
14,00
14,00
17,00
16,00
17,00
 
Los arroces y las pastas  
Paella "Can Poldo" (mínimo 2 personas) ....................................................
Arroz negro (mínimo 2 personas) ............................................................
"Rossejat" de fideos (mínimo 2 personas) .................................................
Canelones gratinados de la casa ...............................................................
Spaghetti bolognesa ................................................................................
17,00
17,00
17,00
11,00
10,00
 
Los pescados  
Lenguado a las almendras o al gusto ........................................................
Calamares a la romana o a la plancha ......................................................
Merluza a la romana o a la plancha ..........................................................
Merluza a la vasca ..................................................................................
Rape a la marinera o a la plancha ............................................................
Bacalao con sanfaina ..............................................................................
Supremas de "turbó" al estilo de los pescadores ........................................
Dorada al horno o a la plancha .................................................................
"Suquet" de pescado ...............................................................................
Zarzuela "Costa Brava" ...........................................................................
Parrillada o fritura de pescado y marisco ...................................................
Gambas a la plancha ...............................................................................
Cigalas gratinadas "Cala Rovira" ..............................................................
24,00
17,00
20,00
22,00
26,00
17,00
22,00
22,00
26,00
30,00
29,00
s/m
s/m
 
Las carnes  
Costillas de cordero a la brasa ..................................................................
Espaldita de cordero asada ......................................................................
Entrecôtte de Girona a la Mâitre d'Hotel, roquefort, o pimienta verde ............
Chuletón de Girona a la brasa ..................................................................
Solomillo a la brasa, roquefort o pimienta verde ........................................
Bistec de ternera a la plancha ..................................................................
Escalopa milanesa ..................................................................................
Escalopa "Cordon Bleu" ...........................................................................
1/2 pollo asado .....................................................................................
Magret de pato al vinagre de Gerds ...........................................................
17,00
17,00
20,00
26,00
24,00
14,00
13,00
16,00
12,00
17,00
 
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